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Rückblick - Grillworkshop

Viele begeisterte TeilnehmerInnen besuchten den Napoloen-Grillworkshop mit Vizegrillweltmeister Georg Mayr!
 
 
Step by Step zum Grillgourmet
 
Die Stimmung bei den Grillworkshops in den WH-Baumärkten in Reutte, Innsbruck, Wörgl und eben war ausgezeichnet. Daran konnte auch das eine oder andere Sommergewitter nichts ändern. Vizegrillweltmeister Georg Mayr meinte ohnehin, dass es beim Grillen kein schlechtes Wetter gibt, man muss sich nur ein bisschen zu helfen wissen und den Humor bewahren. An diese Devise hielten sich dann auch alle und gingen dem Grillmeister bei der Speisenvorbereitung eifrig zur Hand. Schließlich stand ein umfangreiches Grillmenü auf dem Plan:
 
Vorspeise
• Grillbrot
• Rucolasalat
 
Zwischengang
• Original Lachsfilet auf Zedernholz-Planken
• Tintenfischtuben mit Füllung
• Schweinefilet in Kräuter-Senf-Mantel
 
Hauptspeise
• Spareribs
• Steak vom Beiried
• Folienkartoffel mit Rosmarin
• Wokgemüse
 
Nachspeise
• Grillmohr mit Erdbeerpfefferragout
 
Mit viel Charme teilte Grillmeister Georg Mayr sein Fachwissen rund um die richtige Wahl des Fleisches, die idealen Temperaturen und Garzeiten sowie die kleinen aber feinen Geheimnisse des geschmackvollen Würzens. Besonders das Thema „Grillsteaks" wurde sehr ausführlich behandelt, denn die Zubereitung des perfekten Steaks ist eine wahre Wissenschaft. In kürzester Zeit befanden sich die ersten Köstlichkeiten bereits auf den Grillgeräten und ein sagenhafter Duft steigerte die Vorfreude auf das Probieren der Speisen. In gemütlicher Runde wurden dann die selbst zubereiteten Grillspezialitäten verkostet. Nach kurzweiligen vier Stunden bekamen die TeilnehmerInnen ein Grillzertifikat und eine Rezeptmappe überreicht, damit das Grillmenü gleich bei der nächsten Gelegenheit nachgekocht werden kann.
 
Wir wünschen allen noch eine schöne Grillzeit und freuen uns schon auf den nächsten Grillworkshop!


 

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